白茶的加工程序
1、创建景谷大白茶茶园，培育壮硕的大白芽；
2、采摘，只采一芽。（做老白茶，采一芽一叶）
3、摊晾萎凋，在通风、在不被阳光直射的茶棚里萎凋；
4、干燥。萎凋后用太阳晒干，即成白茶。
5、绿白茶的制作。绿白茶是把萎凋后的白芽经过杀青后再晒干的白茶。因为经过杀青引入了绿茶，制作程序故称绿白茶。

 

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